Lauantaina sentterin kiltti pomotäti kutsui koko konkkaronkan luokseen valmistamaan sushia ja mitä tahansa herkkuja kukin haluaisi tehdä. 40 neliötä ja 20 vierasta niin tunnelma oli tiivis, mutta hieman ahdas.

Tässä juurikin kyseinen rouva esittää kuinka homma toimii. Homma toimii näin: etikalla hienoisesti maustettu riisi muotoillaan möykyksi, päälle varovaisen vähän wasabia ja lopuksi suikale raakaa kalaa, mätiä, mustekalaa tai jotain muuta yhtä hyvää. Tämä on siis vain yhdenlainen sushi nimeltään nigirisushi. Toinen mitä teimme on makisushi jossa merilevän (joka on siis kuin paperia ja maistuukin melkein samalle) sisään laitetaan riisiä, vihanneksia ja/tai kalaa, kääritään rullalle ja leikataan sopivan kokoisiksi paloiksi. Dipataan soijakastikkeesen ja nautitaan.

Hullun puolalaisen pizzat ansaitsevat erityismaininnan. On ilmeisesti tehnyt ennenkin koska oli parasta pitsaa mitä tässä saarivaltiossa on tähän mennessä saanut syödä. Italialaiset tuttavammekin ovat ihmeissään kun puolasta kajahtaa.

Pöytä koreana. Pizzat ehdittiin syödä ennen kuin sain kameran kaivettua esille. Pizzan ja sushin lisäksi oli tarjolla paellaa, lettuja, spagettia ja suklaakakkua. Ja viiniäkin sen verran että isäntärouvan isäntämies sammahti olohuoneen lattialle... japanilaiset...